Un hibiscus (du grec hibiskos signifiant guimauve) est une plante à fleurs annuelles ou vivaces qui est représentée par plus de 30 000 variétés. L'arbuste peut atteindre jusqu'à cinq mètres de hauteur.
L'hibiscus esculentus, cultivé en Égypte depuis des millénaires, produit des fruits commestibles (gombos) et ses fleurs sont utilisées pour faires des infusions (carcadet). Il fut importé en Europe par les Maures espagnols au XIIe siècle, puis la plante fut introduite en Amérique, au XVIIe siècle, par les esclaves.
Les hibiscus, en général, aiment la chaleur en raison de leurs origines sub-tropicales. L'Hibiscus syriacus toutefois, connu sous le nom d'althéa, survit et se multiplie sans problème sous les climats tempérés comme celui de la France. Il se reproduit très facilement par semis sans aucune intervention humaine. La bouture est assez difficile pour cette espèce.
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